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扁豆面粉的功效与作用

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其具有健脾利湿、利水消肿、清肝明目之功效。肾结石、尿毒症及对肾功能、视力的保护不良均有良好的调理和治疗作用。常吃扁豆有清热明目的功效。对夏天出现中暑、吐泻症状的人来说，经常食用能起到抗癌、防癌的作用。但在日常生活中，有脾胃虚弱、虚寒、消化不良等情况的人不宜食用，以免影响身体的脾胃功能和消化不良。