血糖高的患者可以食用韭菜，但是要注意摄入的量 。韭菜中含有硫化物，有一种特殊的气味，建议大火快炒，加快韭菜中的硫化物的挥发。因为韭菜升糖指数并不是太高，含有丰富的纤维素，所以血糖高的患者可以食用韭菜。但是，要注意摄入的量，过度的食用韭菜会对患者的消化道产生一定的影响。
39问医生
血糖高吃韭菜好吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-05-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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