脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，而不包括维生素C。
脂溶性维生素与水溶性维生素在结构和功能上有显著差异，前者主要通过与脂质相互作用发挥作用，而后者则依赖于电解质环境。
维生素C属于水溶性维生素，其缺乏可能导致坏血病，但不属于脂溶性维生素。
脂溶性维生素在体内储存时间较长，长期过量摄入可能引起中毒；而水溶性维生素需要每天从食物中获取，并且容易随尿液排出体外，因此不会在体内积累过多。
脂溶性维生素与水溶性维生素在结构和功能上有显著差异，前者主要通过与脂质相互作用发挥作用，而后者则依赖于电解质环境。
维生素C属于水溶性维生素，其缺乏可能导致坏血病，但不属于脂溶性维生素。
脂溶性维生素在体内储存时间较长，长期过量摄入可能引起中毒；而水溶性维生素需要每天从食物中获取，并且容易随尿液排出体外，因此不会在体内积累过多。
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