39问医生

冬瓜跟海带能一起煲汤吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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冬瓜和海带可以一起煲汤,两者营养成分不冲突,具有协同作用。
冬瓜富含维生素C、B族维生素和矿物质,具有利尿、消肿、清热解毒的功效;而海带则含有丰富的碘、钙、铁等矿物质,有助于调节甲状腺功能和促进骨骼健康。两者结合,可以提供全面的营养,增强汤品的营养价值和口感。
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2024-10-11 浏览100
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