39问医生

冬瓜可以和苦瓜一起煲汤吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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冬瓜和苦瓜可以一起煲汤,有益健康。
冬瓜和苦瓜都具有清热解毒、利尿消肿的功效,两者搭配可以增强汤品的营养价值和口感。在煲汤时,可以根据个人口味适量添加其他食材,如瘦肉、枸杞等,以增加汤品的丰富度。需要注意的是,冬瓜和苦瓜都属于寒性食物,过量食用可能会导致腹泻等不适,因此在食用时应适量控制。
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2024-10-11 浏览100
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