脂溶性维生素对视力、骨骼生长、皮肤健康以及血液凝固有重要作用，适量摄入有益于身体健康。
脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等，对于维持视力、促进骨骼生长、保持皮肤健康以及参与血液凝固过程至关重要。适量摄入这些维生素可以预防夜盲症、佝偻病、皮肤干燥等问题，并维护正常的血液凝固功能。然而，长期缺乏或过量摄入可能引起健康问题，因此需要平衡饮食，确保脂溶性维生素的充足摄入。
过度依赖富含脂溶性维生素的食物可能导致某些营养素的不足，例如膳食纤维、矿物质和水溶性维生素。
建议通过均衡饮食来满足身体对脂溶性维生素的需求，避免单一食物来源导致的不平衡。
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