39问医生

胆管结石能否吃豆腐干

汪国营 肝胆胰外科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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胆管结石患者可以适量食用豆腐干。
虽然豆腐干含有的植物蛋白较高,但其属于中性食物,不会对胆管结石患者的病情产生较大影响,也不会加重病情。但若患者对豆腐干过敏,则不建议食用,以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。
如果患者对豆制品不过敏,可少量摄入豆腐干;若患者存在过敏史或对豆制品敏感则应避免食用,以减少可能出现的皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆管结石患者而言,饮食调整至关重要。除遵循医嘱外,还应注意避免高脂、高胆固醇食物,如肥肉、动物内脏,以减少胆管结石发作的风险。
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2024-05-11 浏览100
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