蕹白一般是指空心菜，空心菜的功效主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助增强免疫力等，但食用不当可能会出现腹泻、腹痛等副作用。
1、功效
空心菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙等营养元素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便。此外，空心菜中含有丰富的钾、钙等元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于辅助降血压。空心菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。
2、副作用
空心菜性寒，如果患者长期过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者本身存在脾胃虚寒的情况，食用后可能会加重病情。
建议患者日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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