副溶血性弧菌食物中毒的原因主要是食物被副溶血性弧菌污染。
副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，广泛存在于海水、淡水、海洋和动物的肠道中，如果食物被副溶血性弧菌污染，人食用后就可能会出现副溶血性弧菌食物中毒。患者通常会表现为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状，严重时甚至会出现脱水、休克等症状。
出现上述症状后，患者应及时前往医院就诊，并配合医生进行针对性治疗。患者可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物来控制感染。如果患者出现脱水的情况，还应及时进行补液治疗，比如口服补液盐或静脉滴注葡萄糖注射液等。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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