副溶血性弧菌食物中毒的原因可能是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食物引起的。
副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，广泛分布于海水、海边、海蛎子和鲸体内，在海洋哺乳动物的肠道中能产生大量的副溶血性弧菌。当人们食用了携带副溶血性弧菌的海产品时，就可能会感染副溶血性弧菌，从而引起食物中毒。患者可出现腹痛、腹泻、呕吐、发热、脱水等症状，严重者可出现休克、昏迷，甚至死亡。
食物中毒的患者可遵医嘱使用碳酸氢钠溶液、高锰酸钾溶液等药物进行洗胃治疗。同时，患者还可遵医嘱服用阿托品片、消旋山莨菪碱片等药物缓解腹痛症状。对于出现休克症状的患者，可遵医嘱使用盐酸肾上腺素注射液、盐酸多巴胺注射液等药物进行治疗。
除此之外，建议患者注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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