胆管结石患者可以适量食用豆腐乳。
虽然豆腐乳中含有一定的嘌呤物质，但经过发酵后，其嘌呤含量相对较低，适量食用不会明显增加尿酸水平，也不会加重胆管结石的症状。但需注意的是，如果患者对豆腐乳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于无症状且不存在肝功能异常的胆管结石患者，可考虑适量摄入豆腐乳。但如果存在黄疸、腹痛等症状或有急性胆管炎发作时，则应避免食用，以减少胆管刺激。
饮食调整是胆管结石管理的重要组成部分，患者平时要遵循低脂、易消化的原则，避免油腻和辛辣食物，保持规律作息，有助于减轻症状并促进病情恢复。
虽然豆腐乳中含有一定的嘌呤物质，但经过发酵后，其嘌呤含量相对较低，适量食用不会明显增加尿酸水平，也不会加重胆管结石的症状。但需注意的是，如果患者对豆腐乳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于无症状且不存在肝功能异常的胆管结石患者，可考虑适量摄入豆腐乳。但如果存在黄疸、腹痛等症状或有急性胆管炎发作时，则应避免食用，以减少胆管刺激。
饮食调整是胆管结石管理的重要组成部分，患者平时要遵循低脂、易消化的原则，避免油腻和辛辣食物，保持规律作息，有助于减轻症状并促进病情恢复。
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