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病情描述:变粘的豆腐可以吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
变粘的豆腐不宜食用。变粘的豆腐可能是由于微生物发酵或氧化反应导致的,此时豆腐中可能含有大量的细菌或霉菌毒素,食用后可能会引起胃肠炎等疾病,严重者甚至会出现食物中毒的现象,因此不建议继续食用。如果发现豆腐除了发黏外还伴有异味、颜色改变等情况,则通常表明豆腐已经发生了腐败变质,这种情况下则不能吃。在日常生活中,应尽量选择新鲜的食材,并注意储存条件以延长其保质期。对于任何存在疑问的食物均应谨慎对待,确保食品安全与健康。 2024-05-07 19:02 举报
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