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护心肉是指猪心,通常情况下,猪心是指猪的心脏,其具有补充营养、补心养血、安神定惊等功效。 1、补充营养 猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等营养物质。适当食用可以补充人体所需的营养物质,还能提高身体的免疫力。 2、补心养血 猪心中含有丰富的铁元素,铁元素在人体中的重要作用是维持红细胞代谢、辅助骨髓造血。患者出现缺铁性贫血时,可表现为面色苍白、乏力、头晕等症状,适当食用猪心可以辅助改善缺铁性贫血的症状。 3、安神定惊 猪心入心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效,可用于治疗心悸、失眠、健忘、多梦、惊悸、神疲等症状。对于神经衰弱或心脾两虚所引起的以上症状,也有较好的治疗作用。 除此之外,还具有补虚、润肺止咳等功效。但需要注意的是,猪心不可过量食用,以免导致胃肠道不适,出现腹痛、腹胀等症状。此外,患者在食用猪心期间,还应避免与寒凉、辛辣、油腻等食物同食,以免影响其疗效。