适合日常选用的有小米、黑米、黑豆、薏米、芡实、燕麦、玉米、红薯等。这些食材多属谷豆薯类，性味相对平和，合理搭配可辅助健脾益肾，但不能替代药物，体质不同效果也有差异。
偏重健脾可常用小米、薏米、芡实、红薯、玉米和燕麦。小米熬粥温和，适合脾胃虚弱、食欲不佳者；薏米芡实可煮粥或煲汤，帮助运化水湿；红薯玉米燕麦富含膳食纤维，蒸煮软烂后更易消化。搭配大米或白面，避免一次吃太多引起腹胀。
偏重补肾可加入黑米、黑豆，并搭配黑芝麻或栗子。黑米黑豆可与小米同煮，传统认为色黑入肾；黑芝麻炒熟研碎后撒入粥中，栗子蒸熟少量食用。芡实、山药也有脾肾同调之意，可与上述粗粮轮换搭配，保持饮食多样。
粗粮占主食比例以三分之一左右为宜，从少量开始，观察排便和腹胀情况。脾胃虚寒、消化功能弱或肾功能异常者，需根据医生或营养师建议调整，尤其豆类、全谷的用量。长期调养还应配合规律作息、适度运动和情绪平和，单靠某几种粗粮难以达到理想效果。
偏重健脾可常用小米、薏米、芡实、红薯、玉米和燕麦。小米熬粥温和，适合脾胃虚弱、食欲不佳者；薏米芡实可煮粥或煲汤，帮助运化水湿；红薯玉米燕麦富含膳食纤维，蒸煮软烂后更易消化。搭配大米或白面，避免一次吃太多引起腹胀。
偏重补肾可加入黑米、黑豆，并搭配黑芝麻或栗子。黑米黑豆可与小米同煮，传统认为色黑入肾；黑芝麻炒熟研碎后撒入粥中，栗子蒸熟少量食用。芡实、山药也有脾肾同调之意，可与上述粗粮轮换搭配，保持饮食多样。
粗粮占主食比例以三分之一左右为宜，从少量开始，观察排便和腹胀情况。脾胃虚寒、消化功能弱或肾功能异常者，需根据医生或营养师建议调整，尤其豆类、全谷的用量。长期调养还应配合规律作息、适度运动和情绪平和，单靠某几种粗粮难以达到理想效果。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
