乳酪是一种发酵的牛奶制品，适量食用乳酪有补充营养、促进消化、提高睡眠质量、辅助预防骨质疏松、保护牙齿等功效与作用，但应避免一次性过多食用。
1、补充营养
乳酪中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、促进消化
乳酪中含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高睡眠质量
乳酪中含有丰富的色氨酸，可以提高大脑的血清素，具有一定的助眠作用，因此适量食用乳酪可以辅助提高睡眠质量。
4、辅助预防骨质疏松
乳酪中含有丰富的钙元素，适量食用可以为人体补充所需要的钙元素，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以达到辅助预防骨质疏松的目的。
5、保护牙齿
乳酪中含有丰富的磷酸钙，可以在一定程度上促进牙齿的生长发育，还可以中和口腔内的酸性物质，有利于维持口腔的健康。
但需要注意的是，乳酪中含有较多的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
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