家常野猪肉一般可以通过清洗、切块、高温加热、盐腌、油炸等方式进行处理。
1、清洗
首先需要将家常野猪肉放入清水中，并且反复清洗，可以去除表面的脏东西。
2、切块
清洗完之后需要将切块的猪肉放入沸水中煮熟，然后再进行凉拌。
3、高温加热
如果家常野猪肉没有经过高温加热，可能会导致里面的细菌无法被完全杀灭，因此要避免吃，以免出现食物中毒的情况。
4、盐腌
如果清洗之后没有清洗干净，可以放入盐水中进行浸泡，能够起到杀菌的效果，也可以去除表面的油脂。
5、油炸
如果家常野猪肉比较多，可以将其切成小块，并且放入油锅中进行煎炸，从而使猪肉变得更加酥烂，此时再进行食用，一般不会对身体造成影响。
在日常生活中，要注意饮食卫生，尽量吃煮熟的食物，也可以吃放入冰箱中进行冷藏保存的食物。如果食用以后出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
