39问医生

维生素是不是添加剂

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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维生素不是食品添加剂,它是维持生命所必需的有机化合物。
维生素是一类有机化合物,参与多种代谢反应,对人体的生长发育和健康至关重要。它们在体内不能被合成或只能合成有限量的,必须通过食物摄取来满足日常需求。与食品添加剂不同,维生素的作用是支持正常的生理功能,而不是增强或改变食物的特性。
某些维生素可能具有潜在毒性,长期过量摄入可能导致中毒症状。因此,在使用任生素补充剂前,应咨询医生或其他医疗专业人士的意见。
在确保充足营养的同时,应注意避免过度依赖维生素补充剂,并严格遵循推荐剂量以减少潜在风险。对于特定人群,如孕妇、哺乳期妇女等,应在医师指导下合理补充维生素。
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2024-05-09 浏览100
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