减肥吃土豆一般不会长胖，但需要注意适量。
土豆是一种常见的食物，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。土豆的热量比较低，每100克土豆中含有约144千焦的热量，并且含有大量的膳食纤维，适量食用可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而起到辅助减肥的作用，因此，减肥吃土豆一般不会长胖。
但需要注意的是，如果过量食用土豆，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者合理饮食，避免过量食用土豆。在日常生活中，患者还可以适当进行体育锻炼，如游泳、跑步、打羽毛球等，有助于促进脂肪的消耗，从而达到减肥的效果。
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