39问医生

可以空腹吃苹果和牛奶吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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空腹食用苹果和牛奶可能对某些人的胃肠道造成刺激,特别是消化系统敏感或存在胃炎、肠易激综合征等情况时。
空腹状态下,胃酸分泌较多,而苹果中的果胶和牛奶中的蛋白质都可能与胃酸结合形成难以消化的物质,增加胃部负担。此外,苹果中的果胶还可能影响铁元素的吸收,因此不建议空腹食用苹果和牛奶。对于消化系统敏感或存在胃炎、肠易激综合征等胃肠道疾病的人群,更应避免空腹食用这两种食物,以免加重症状。
但需要注意的是,如果个体本身不存在胃肠道问题,偶尔在饥饿时适量食用苹果和牛奶通常不会产生明显不适。这是因为此时人体已经适应了较高的胃酸水平,并且摄入的食物量也相对较少。
综上所述,在日常饮食中,应尽量避免空腹食用苹果和牛奶,特别是在有胃肠道问题的情况下。若出现不适症状,应及时就医咨询专业医生的意见。
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2024-06-05 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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