长豆角煮熟后再冰冻还能吃吗_39问医生

豆角煮熟冷冻后可解冻食用。
豆角煮熟后，其中的细菌和寄生虫会被杀死，可以安全食用。冷冻可以进一步抑制细菌的生长，延长豆角的保质期。因此，煮熟的豆角在冷冻后解冻后，只要没有出现异味、变色或变软，仍可以安全食用。