39问医生

苦菊可以直接生吃吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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苦菊一般可以直接生吃,但要注意适量。

苦菊是一种菊科植物,也是日常生活中比较常见的一种蔬菜,具有一定的营养价值,其中含有比较丰富的膳食纤维,膳食纤维能够增加胃肠道的蠕动,对于预防和缓解便秘有一定的作用。同时苦菊中还含有比较丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素,适当吃一些苦菊,可以帮助身体补充营养,有利于身体健康。苦菊通常可以直接生吃,但由于苦菊生长的环境不同,所以具体的吃法也会存在一定的差异。如果是在野外采摘的苦菊,可能会存在一定的细菌、微生物等,直接生吃可能会导致患者出现胃肠道不适,引起腹痛、腹泻等症状,所以建议患者在食用前需要将苦菊清洗干净。

如果患者食用苦菊后出现了胃肠道不适症状,可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物治疗。

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2023-09-23 浏览100
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