减肥晚餐只喝500ml脱脂牛奶一般是不可以的。脱脂牛奶中含有的脂肪量比较低，但是营养价值比较高，如果在减肥期间晚上只喝脱脂牛奶，可能会导致营养不良，影响身体健康。
脱脂牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适当喝脱脂牛奶能够补充身体所需要的营养，为身体提供能量。而且脱脂牛奶中的脂肪含量比较低，减肥期间适当喝脱脂牛奶，一般不会导致脂肪堆积，也不会影响减肥效果。但如果在减肥期间晚上只喝脱脂牛奶，可能会导致营养不良，出现身体乏力、头晕、面色苍白等症状，不利于身体健康。
在日常生活中，患者还要注意饮食健康，建议清淡饮食，避免进食辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。如果出现肥胖的情况，患者可以适当进行体育锻炼，如游泳、跑步等，有助于减肥。
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