花生莲藕排骨汤具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助保护血管、改善缺铁性贫血的功效，但要注意食物不能代替药物。
1、补充营养
花生莲藕排骨汤主要是由花生、莲藕、排骨等食材熬制而成，里面含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
花生莲藕排骨汤中含有大量的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以预防便秘等疾病。若患者存在便秘的情况，可适当喝花生莲藕排骨汤进行改善。
3、增进食欲
花生莲藕排骨汤味道鲜美，可以刺激味蕾，增进食欲，对于食欲不振的人群可以起到一定的改善作用。
4、辅助保护血管
花生莲藕排骨汤中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、钙元素等营养成分，适当食用以后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的效果。
5、改善缺铁性贫血
花生莲藕排骨汤中含有大量的铁元素，适当食用以后可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上也可以达到改善缺铁性贫血的效果。
但是不建议患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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