39问医生

香菇长霉还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
咨询
长霉的香菇不宜食用。
因为香菇长霉通常意味着其内部已经滋生了大量霉菌，这些霉菌可能会产生有毒的代谢产物，如黄曲霉毒素，长期摄入可能对健康造成潜在危害，如肝脏损伤、增加患癌风险等。因此，为了安全起见，长霉的香菇应避免食用。
66
2024-09-25 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院
干香菇长霉了还能吃吗？
干香菇长霉了不建议食用。 干香菇长霉了是指在干燥的环境中，由于湿度增加或温度升高导致霉菌滋生，使香
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 三甲
干香菇长霉了还能吃吗
干香菇发霉了不能吃 。由于干香菇发霉的霉菌较复杂，可产生多种有毒物质，如黄曲霉素，并伴有异味。患者
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
香菇长霉菌煮熟后能不能吃
香菇长霉菌后煮熟也不能食用，因为霉菌产生的毒素无法通过煮熟消除，可能导致食物中毒。 霉菌毒素在高温
刘芳 副主任医师
东部战区总医院 三甲
内裤长霉斑还可以穿吗会得病吗
内裤长霉斑一般不可以穿，可能会得病。 内裤长霉斑可能是由于局部分泌物不能及时清洗、存放在比较潮湿的
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
面包长霉点了还能吃吗
面包长霉点了通常不能吃。 面包一旦长霉点，说明面包已经被假丝酵母菌污染。假丝酵母菌会产生各种有毒代
黄威 主治医师
南方医科大学珠江医院 三甲
毛巾长霉菌了还能用吗
毛巾长霉菌了一般不能用，可能会导致皮肤出现瘙痒、红肿、疼痛等症状，不利于身体的健康。毛巾长霉菌多是
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三甲
白色糍粑上长霉点点还能吃吗
白色糍粑上长霉点点一般不能吃，可能会对身体造成一定伤害。白色糍粑是以糯米为原料制作而成，具有提供能
张建波 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三甲
浴巾长霉斑了还能用吗
浴巾上有霉斑时不能继续使用。 浴巾上的霉斑可能是由于真菌滋生导致的，此时该浴巾已经不具备清洁作用，
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
花生长霉菌还能吃吗
花生长霉菌不宜食用。 因为霉菌在生长过程中会分泌出一些有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质具有很强的
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
茶叶过期七年没长霉能喝吗
过期七年没长霉的茶叶营养成分和口感可能降低，不建议饮用。 茶叶中的营养成分和香气主要来源于茶叶中的
党华 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
耳朵里面长霉菌用什么药
耳朵里面长霉菌，可以使用抗真菌药物、滴耳液、口服药物、注射药物、碳酸氢钠溶液等药物进行治疗，需要在
谭金凤 主治医师
中山大学附属第一医院 三甲
破壁机长霉菌洗掉还能使用吗
破壁机长霉菌洗掉一般不能使用，因为洗掉一般达不到治疗疾病的效果。破壁机是日常生活中比较常见的一种按
王霞 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 三甲
盐酸特比萘芬片长霉菌了还能使用吗
盐酸特比萘芬片长霉菌了一般不能使用，以免对身体造成伤害。盐酸特比萘芬片是一种抗真菌的药物，常用于治
刘芳 副主任医师
东部战区总医院 三甲
嘴里长霉菌会影响到气管吗
霉菌一般是指白色念珠菌，嘴里长白色念珠菌是否会影响到气管，需要根据具体情况进行判断。如果患者及时进
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三甲
海带长霉了还能吃吗?
海带长霉了不能吃。 海带长霉主要是由于储存不当导致其受潮所致。在潮湿环境下，海带容易滋生霉菌，产生
邸志勇 主任医师
黑龙江省医院 三甲
饼上长霉点还能吃吗
不能吃，这样就表示着饼放的时间过长，已经坏掉了。而这个霉点的话也就是黄曲霉素，食物变质超出食用期都
丁国良 主治医师
海南省工人医院海南省农垦总局医院 三甲
鸡蛋长霉了还能吃吗
鸡蛋长霉了是不能吃的，但是如果是鸡蛋表皮粘上了其他破损鸡蛋的蛋液是可以食用的。 鸡蛋壳上长霉，一般
颜培彬 医师
东平县中医院
馒头长霉点还能吃吗
馒头长霉点肯定不可以吃了。馒头长霉点说明存在细菌繁殖，如果食用后会产生腹泻，腹胀的症状，严重者会引
谭剑锋 医师
其他
馒头长霉了，用手拿着扔了，然后忘洗手用
不会有事，你只要不是吃霉变的馒头，只是手拿过，因此考手上没有霉变物质，因此没事
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多
首页 > 营养科 > 香菇

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net