干真姬菇具有增强免疫力、促进消化、维持肠道菌群平衡、降低血脂、抗血栓形成等功效和作用。
1.增强免疫力
干真姬菇中富含多种氨基酸及多糖类物质，这些成分能够刺激机体免疫细胞活性，从而达到增强机体免疫力的目的。
2.促进消化
干真姬菇含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。
3.维持肠道菌群平衡
干真姬菇中的益生元可作为食物发酵剂，在体内被有益细菌利用产生有机酸和醇类等代谢产物，抑制有害微生物生长繁殖，调节肠道微生态环境。
4.降低血脂
由于其具有吸附胆汁酸的功能，因此能减少小肠对胆固醇的吸收，进而降低血液中的总胆固醇水平。
5.抗血栓形成
干真姬菇中的核酸有助于抑制血小板活化因子的释放，从而防止血小板聚集，起到预防血栓形成的作用。
在食用干真姬菇时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。同时，对于过敏体质者而言，应谨慎食用以避免可能发生的过敏反应。
2024-05-01 14:57 举报
