芋头叶子可以煮着吃、凉拌、炒着吃。
1、煮着吃
芋头叶子煮着吃可以补充身体所需的营养，芋头叶子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以促进身体新陈代谢，提高免疫力。
2、凉拌
将芋头叶子洗干净后，切成小块，和鸡蛋、白糖等食物一起凉拌，可以补充身体所需的营养，还可以起到辅助降血压的作用。
3、炒着吃
将芋头叶子洗干净后，和青椒一起炒，可以补充身体所需的营养，还可以起到辅助消肿的作用。
除此之外，芋头叶子还可以和猪肉等食物一起吃，但是要注意适量食用，避免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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