动脉硬化患者可以适量食用鸡蛋清。
鸡蛋清中富含蛋白质，但不含脂肪和胆固醇，因此不会加剧动脉硬化的进程。但是，对于动脉硬化患者来说，饮食调整是非常重要的，应遵循低脂、低盐、低糖的原则，以减少心血管疾病的风险。
除了鸡蛋清外，患者还可以适当进食瘦肉、鱼类等优质蛋白食物，保证营养均衡。
动脉硬化患者在日常生活中需注意避免高脂、高盐饮食，定期监测血脂水平，并遵医嘱服用降脂药物。
鸡蛋清中富含蛋白质，但不含脂肪和胆固醇，因此不会加剧动脉硬化的进程。但是，对于动脉硬化患者来说，饮食调整是非常重要的，应遵循低脂、低盐、低糖的原则，以减少心血管疾病的风险。
除了鸡蛋清外，患者还可以适当进食瘦肉、鱼类等优质蛋白食物，保证营养均衡。
动脉硬化患者在日常生活中需注意避免高脂、高盐饮食，定期监测血脂水平，并遵医嘱服用降脂药物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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