39问医生

沙门氏菌属食物中毒是不是细菌

聂志扬 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
咨询
沙门氏菌属食物中毒是细菌感染引起的食物中毒。
沙门氏菌属是一种革兰氏阴性杆菌,广泛分布于自然界,可存在于动物粪便中,当食物被污染时,人食用后可能会发生食物中毒。该疾病可通过食物链进行传播,因此被称为食物中毒。
除了摄入受污染的食物外,与感染者密切接触也可能导致沙门氏菌属食物中毒。
预防沙门氏菌属食物中毒的关键在于确保食品的安全和卫生。在日常生活中,应避免食用未经充分加热或保存不当的食物,并注意个人卫生习惯,以减少感染的风险。
66
2024-05-09 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品
查看更多