有机黑小麦粉具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助保护血管、辅助改善皮肤等功效与作用，但患者要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
有机黑小麦粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
有机黑小麦粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善消化不良的症状。
3、改善便秘
有机黑小麦粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以加速胃肠道内食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、辅助保护血管
有机黑小麦粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，也可以软化血管，在一定程度上可以达到辅助保护血管的效果。
5、辅助改善皮肤
有机黑小麦粉中含有丰富的维生素E、维生素B6等营养成分，具有抗氧化的作用，也具有滋润皮肤的效果，适当食用可以改善皮肤暗沉、干燥等不适现象。
虽然有机黑小麦粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对有机黑小麦粉过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。如果患者出现了过敏的情况，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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