孕妇可适量食用新鲜鸡腿菇。鸡腿菇富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于孕妇的营养补充和胎儿的健康发育。但要注意选择新鲜、无污染的鸡腿菇,并确保烹饪熟透,以避免食用未熟透的蘑菇可能带来的潜在风险。此外,孕妇在饮食上应保持均衡,避免过量摄入任何一种食物。