饮用花生浆可以补充多种营养，提供能量并带来一定饱腹感，对日常膳食质量有辅助作用，但对疾病没有治疗功效，实际效果因体质和饮用量而异。
花生浆由花生加水研磨煮制，保留较多植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素，以及镁、钾等矿物质。作为早餐饮品，能较快补充能量，适合需要增加营养摄入的人群。与整粒花生相比，液体形式更易入口，对咀嚼不便者较友好。
其中的不饱和脂肪酸有助于维持血脂代谢，植物蛋白与膳食纤维可延缓胃排空，增加饱腹感，从而帮助减少额外高热量食物摄入。但花生浆热量并不低，若额外加糖，可能抵消部分好处。对心血管的益处属于长期饮食模式的一部分，不能替代药物或正规治疗。
饮用时需注意花生过敏者应避免；选用新鲜无霉变花生并彻底煮熟，避免黄曲霉毒素风险。减重、高血脂、糖尿病或消化功能较弱者宜控制量，尽量不加糖。日常饮食仍应多样化，搭配蔬菜、水果和全谷物，身体出现不适及时就医。
花生浆由花生加水研磨煮制，保留较多植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素，以及镁、钾等矿物质。作为早餐饮品，能较快补充能量，适合需要增加营养摄入的人群。与整粒花生相比，液体形式更易入口，对咀嚼不便者较友好。
其中的不饱和脂肪酸有助于维持血脂代谢，植物蛋白与膳食纤维可延缓胃排空，增加饱腹感，从而帮助减少额外高热量食物摄入。但花生浆热量并不低，若额外加糖，可能抵消部分好处。对心血管的益处属于长期饮食模式的一部分，不能替代药物或正规治疗。
饮用时需注意花生过敏者应避免；选用新鲜无霉变花生并彻底煮熟，避免黄曲霉毒素风险。减重、高血脂、糖尿病或消化功能较弱者宜控制量，尽量不加糖。日常饮食仍应多样化，搭配蔬菜、水果和全谷物，身体出现不适及时就医。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
