鲭鱼的功效和作用主要包括补充营养、提供能量、提高食欲、辅助预防心脑血管疾病、保护视力等，但需注意食物不能代替药物，若患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
1、补充营养
鲭鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、提供能量
鲭鱼中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适当食用可以为人体补充足够的能量，有利于维持机体各项生命活动。
3、提高食欲
鲭鱼肉质鲜美，口感较佳，适当食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助预防心脑血管疾病
鲭鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，在一定程度上可以起到辅助预防心脑血管疾病的作用。
5、保护视力
鲭鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
但需注意食物不能代替药物，若患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
