生腰果不可以直接食用。
生腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养成分，这些物质在没有经过高温加热的情况下，是属于一种不完全的蛋白质，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
如果对腰果不过敏且不存在消化系统疾病，则通常是可以吃的；但如果存在过敏史或消化吸收功能障碍，则建议谨慎食用或避免食用。
需要注意的是，在食用生腰果时应确保其充分成熟，并去除外层红色薄膜以减少中毒风险。另外，对于有坚果类食物过敏史者，应特别注意避免接触和误食此类食品。
生腰果中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养成分，这些物质在没有经过高温加热的情况下，是属于一种不完全的蛋白质，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
如果对腰果不过敏且不存在消化系统疾病，则通常是可以吃的；但如果存在过敏史或消化吸收功能障碍，则建议谨慎食用或避免食用。
需要注意的是，在食用生腰果时应确保其充分成熟，并去除外层红色薄膜以减少中毒风险。另外，对于有坚果类食物过敏史者，应特别注意避免接触和误食此类食品。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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