山药小米黑豆红枣粥具有补脾胃、益肺气、滋阴润燥、养血安神的功效和作用。
1.补脾胃
山药具有健脾开胃、消化吸收的作用；小米则可温中和胃、滋养后天。
2.益肺气
小米入肾经，能补肾气，而肾主藏精生髓，髓又通于脑，所以小米可以起到一定的补脑效果。
3.滋阴润燥
红枣味甘性平，归心、脾经，有补中益气、养血安神之功。
4.养血安神
黑豆富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，能够补充人体所需的多种氨基酸及微量元素，有助于改善睡眠质量。
在食用山药小米黑豆红枣粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。对于糖尿病患者而言，应监测血糖水平，并根据医嘱调整饮食。
1.补脾胃
山药具有健脾开胃、消化吸收的作用；小米则可温中和胃、滋养后天。
2.益肺气
小米入肾经，能补肾气，而肾主藏精生髓，髓又通于脑，所以小米可以起到一定的补脑效果。
3.滋阴润燥
红枣味甘性平，归心、脾经，有补中益气、养血安神之功。
4.养血安神
黑豆富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，能够补充人体所需的多种氨基酸及微量元素，有助于改善睡眠质量。
在食用山药小米黑豆红枣粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。对于糖尿病患者而言，应监测血糖水平，并根据医嘱调整饮食。
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贵州省第二人民医院
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