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玉米的含糖量高吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
玉米的含糖量相对较高。
玉米中含有大量的淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖，因此玉米的含糖量较高。
不同品种的玉米其含糖量存在差异，例如糯玉米比普通玉米的含糖量更高。
对于血糖偏高的患者，应密切监测摄入食物中的碳水化合物含量，并注意适量食用玉米以控制血糖水平。