白芝麻和黑芝麻的区别体现在外观、营养成分、功效、适用人群等方面。两者都是芝麻，都含有丰富的营养成分，患者可根据自身需要选择。
1、外观
白芝麻是胡麻科芝麻属植物芝麻的种子，而黑芝麻是胡麻科、黑芝麻属植物芝麻的种子。两者外观相似，但颜色有所不同，白芝麻一般为黄色或白色，而黑芝麻一般为黑色或黑褐色。
2、营养成分
白芝麻含有大量的油脂，还含有蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，而黑芝麻含有蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分。两者的营养成分有所不同。
3、功效
白芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，而黑芝麻具有补益精血、润肺燥的功效。两者都可以用于缓解须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等症状。
4、适用人群
白芝麻可以用于治疗肝肾阴虚所致的头发早白、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等症状，适用于出现以上症状的人群。黑芝麻可以用于治疗精血亏虚所致的头发早白、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等症状，适用于出现以上症状的人群。
5、其他
白芝麻含有大量的油脂，不适合肠胃功能差的人群食用，可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。黑芝麻含有丰富的油脂，不适合患有脂肪肝的人群食用，可能会加重病情。
需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，应及时到医院就诊治疗。
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