感冒咳嗽时可以适量食用西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋中所含有的营养物质能够增强机体免疫力,有利于疾病的恢复,而不会加重症状。但需注意的是,如果患者对其中任一食材存在过敏,则不建议食用,以免引发不良后果。此外,若患者的症状持续不见好转或者出现加重的情况,应及时前往医院就诊。感冒咳嗽期间,如果患者对西红柿或鸡蛋过敏则不能吃。在感冒咳嗽期间,应避免食用辛辣、油腻食物,以减少对呼吸道的刺激,并且要多喝水,保持充足的休息,促进病情恢复。