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银杏果吃了会中毒吗
杨彬
副主任医师
三甲
华中科技大学同济医学院附属协和医院
全科
适量食用熟透的银杏果一般不会导致中毒，但过量或未熟透的银杏果可能引起中毒。
银杏果含有银杏酸和白果酚等成分，过量食用可能导致中毒。这些成分具有一定的毒性，摄入过多可能引起胃肠道不适、头晕、恶心等症状。银杏果中毒的症状可能因个体差异而异，严重时可能导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。因此，应避免过量食用或误食未熟透的银杏果。
对于已出现中毒症状的人群，应立即停止食用银杏果，并及时就医。在日常生活中，应注意适量食用银杏果，并确保其熟透后再食用。