39问医生

豆腐和笋子可以一起吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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豆腐和笋子可以一起吃,但需注意烹饪方法和食用量。
豆腐富含蛋白质和钙质,而笋子则含有丰富的纤维素和维生素。两者搭配可以提供全面的营养,但烹饪时应避免使用过多的盐和油,以免影响健康。此外,由于笋子含有较多的草酸,与豆腐一起食用时应适量,以免影响钙的吸收。
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2024-09-25 浏览100
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