牛奶煮豆腐具有补充营养、促进消化、预防骨质疏松、辅助保护血管、提高免疫力等功效，平时要适量食用，不可以过量。如果患者出现身体不适，需及时就医治疗。
1、补充营养
牛奶煮豆腐主要是由牛奶、豆腐等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，提供身体所需要的能量，有利于身体健康。
2、促进消化
牛奶中含有丰富的乳糖，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。因此，牛奶煮豆腐可以促进消化。
3、预防骨质疏松
豆腐中含有丰富的钙元素，适量食用可以为身体补充钙元素，有利于骨骼生长，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
4、辅助保护血管
豆腐中还含有大豆异黄酮，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以减少血小板聚积，有利于血管健康。因此，牛奶煮豆腐可以辅助保护血管。
5、提高免疫力
牛奶煮豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以增强自身的免疫力。
但需要注意的是，豆腐中的蛋白质含量比较高，如果过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
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