白发变黑是指头发由白变黑，黑发由黑变白，吃白发变黑发的食疗方法通常是不管用的。
白发的出现与肾精亏虚、气血不足、肝郁气滞等因素有关。患者可以通过调整作息、调整饮食、调整心态等方式来缓解症状。患者可以在平时多吃黑芝麻、核桃、枸杞子、桑葚、木耳等食物，有助于促进黑发的生成。同时，患者也要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，对于缓解白发症状也有一定的好处。如果患者白发的情况比较严重，通过饮食调理并不能够得到改善，也可以在医生的指导下服用首乌片、精乌胶囊等药物进行治疗，能够起到乌发的作用。
在日常生活中，建议患者保持愉悦的心情，避免过度紧张，可以适当进行体育锻炼，比如跑步、游泳、打羽毛球等，能够增强自身的体质，在一定程度上也能缓解上述症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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