健脾和胃的养生粥一般可以选择小米粥、山药粥、红豆薏米粥、南瓜粥、莲子粥等。
1、小米粥
小米粥是由小米熬制而成，从中医角度来讲，小米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾益胃、补肾养血的功效，所以小米粥具有健脾和胃的作用。
2、山药粥
山药粥是由山药熬制而成，从中医角度来讲，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，所以山药粥具有健脾和胃的作用。
3、红豆薏米粥
红豆薏米粥是由红豆、薏米等材料熬制而成，从中医角度来讲，红豆具有理气活血、清热解毒的功效，而薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，两者熬制成粥，有助于健脾和胃，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏稀等不适症状。
4、南瓜粥
南瓜粥是由南瓜和大米等材料熬制而成，从中医角度来讲，南瓜味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、消炎止痛的功效，可用于治疗脾虚泄泻、气虚水肿、小便不利等病症。所以南瓜粥具有健脾和胃的作用。
5、莲子粥
莲子粥是由莲子和大米等材料熬制而成，从中医角度来讲，莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可用于治疗脾虚泄泻、遗精、心悸、失眠等病症。所以莲子粥具有健脾和胃的作用。
除此之外，还可以选择红枣粥、山药薏米粥等。但是需要注意，食物只能起到辅助作用，并不能治疗疾病，如果患者出现其他不适，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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