39问医生

鱿鱼须里面的白筋可以吃吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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通常情况下,鱿鱼须里面的白筋一般是不可以吃的。

鱿鱼须是指鱿鱼的头部,是一种具有丰富营养价值的海鲜类食物,其含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,可以为人体补充所需的营养物质,还可以辅助促进人体的新陈代谢,有助于提高人体的免疫力。但鱿鱼须里面的白筋是一种不可以吃的,因为白筋是由一种腺体分泌物组成的,可能会导致营养物质流失,也可能会导致口感不佳。另外,如果患者不慎食用了鱿鱼须里面的白筋,可能会刺激胃肠道,从而出现腹痛、腹泻等不适症状,所以鱿鱼须里面的白筋一般是不可以吃的。

虽然鱿鱼须的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对鱿鱼须过敏的人群,同时患有高尿酸血症、痛风、过敏性皮炎的患者也不建议食用,以免加重病情,不利于身体健康。若患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2023-07-26 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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