冻干咖啡粉过期后是否可以饮用取决于保存条件和品质，过期后仍然可以饮用，但口感和风味可能下降。
这是因为咖啡粉中的活性成分在过期后可能会受到氧化、变质等影响，导致咖啡的香气、味道和口感发生改变。虽然过期的咖啡粉不会对人体造成直接危害，但其品质和口感已经不如新鲜的咖啡粉，因此建议在保质期内使用咖啡粉以获得最佳的咖啡体验。
这是因为咖啡粉中的活性成分在过期后可能会受到氧化、变质等影响，导致咖啡的香气、味道和口感发生改变。虽然过期的咖啡粉不会对人体造成直接危害，但其品质和口感已经不如新鲜的咖啡粉，因此建议在保质期内使用咖啡粉以获得最佳的咖啡体验。
北京大学第三医院
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