苦瓜干枸杞泡水喝具有补充营养、促进消化、清肝明目、滋补肝肾、润肺止咳等功效和作用，但要注意适量饮用。
1、补充营养
苦瓜干枸杞泡水喝，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体提供所需要的营养。
2、促进消化
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。而枸杞中含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、清肝明目
苦瓜干枸杞泡水喝还具有清肝明目的功效，如果存在肝火旺盛的人群，可能会出现目赤肿痛、视物模糊等症状，适量饮用可以缓解不适症状。
4、滋补肝肾
枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾的功效，也具有益精明目的作用。如果存在肝肾阴虚的患者，可能会出现腰膝酸软、头晕耳鸣等不适症状，适量饮用苦瓜干枸杞泡水，可以改善上述症状。
5、润肺止咳
苦瓜干枸杞泡水还具有润肺止咳的功效，如果存在肺热咳嗽、咽喉肿痛等不适症状，可以适量饮用苦瓜干枸杞泡水，可以达到辅助治疗的效果。
但要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果饮用后出现不适症状，要立即停止饮用并及时就医治疗。
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