根芹一般是指甘芹。甘芹和普通芹菜的区别,主要在于外观、形状、口感、营养价值、禁忌等方面。
1、外观
甘芹根部比较粗壮,而且有分枝,茎部呈现暗红色,叶片椭圆形或椭圆形,叶脉羽状,叶片上有白色的点状绒毛。普通芹菜茎部比较细嫩,叶片呈暗红色或者紫红色,叶脉羽状。
2、形状
甘芹茎圆柱形,有分枝,叶片椭圆形或椭圆形,叶片上有白色的点状绒毛。普通芹菜茎部比较细嫩,叶片呈暗红色或者紫红色,叶片上有白色的点状绒毛。
3、口感
甘芹的汁液具有独特的香味,可以作为调味品来使用,适量食用甘芹能够刺激味蕾,促进食欲。而普通芹菜的口感清脆,可以作为蔬菜来食用,适量食用甘芹和普通芹菜都可以补充身体所需的营养物质,一般不会引起不适症状。
4、营养价值
甘芹中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙元素、磷元素等营养成分,而普通芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分。
5、禁忌
甘芹具有一定的刺激性,如果患者对甘芹过敏,则不建议食用,以免出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。同时,胃肠道功能不佳的患者也不建议食用甘芹,因为甘芹性凉,食用后可能会刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等不适症状。
在日常生活中,患者需要注意饮食均衡,避免偏食、挑食等不良饮食习惯。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15 举报