39问医生

木耳晚上泡好放冰箱第二天能吃吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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泡好的木耳放冰箱一夜后，若未变质，通常可以食用。
由于木耳在冰箱中温度较低，细菌繁殖速度较慢，因此在未出现异味、变色、粘稠等变质迹象时，可以继续食用。但若木耳出现异味、变色、粘稠等变质迹象，应避免食用，以免引起食物中毒或肠胃不适。

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2024-09-25 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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