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煮熟的鸭肉还会传染禽流感吗
邬喆斌
副主任医师
三甲
中山大学附属第三医院
感染科
煮熟的鸭肉一般不会传染禽流感，因为禽流感主要是通过呼吸道传播。 禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过呼吸道传播，也可以通过接触被病毒污染的物品进行传播，人群普遍易感。禽流感病毒在56°C条件下30分钟可灭活，在100°C高温下可存活2分钟，所以煮熟的鸭肉一般不会传染禽流感。建议患者在日常生活中注意做好个人防护，勤洗手，外出时尽量佩戴口罩，以免引起疾病传播。 如果患者出现禽流感的情况，需要及时到医院就诊，并在医生的指导下服用奥司他韦、扎那米韦等药物进行治疗。同时，患者还需要注意多休息，避免劳累，以免加重病情。