秋黄瓜通常在夏季的最后一个月生吃最好。
秋黄瓜富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，同时还具有清热解毒、利水消肿、增强免疫力等功效。由于夏季的黄瓜在高温下会失去大部分水分，而秋黄瓜中保留了大量的水分，因此秋黄瓜比较适合生吃。此外，秋黄瓜中还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对秋黄瓜过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，建议患者在日常生活中注意合理饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
