橄榄石斛鲍鱼排骨汤具有健脾养胃、生津润肺、补肾益精等功效。
1、健脾养胃
橄榄味甘、酸，性平，归脾、胃、肺经，具有益胃生津、清热解毒、化痰等功效。而鲍鱼味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有益精明目、补虚固脱、化痰止血等功效。因此，适量饮用橄榄石斛鲍鱼排骨汤可以起到健脾养胃的作用，有利于改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如乏力、食欲不振等。
2、生津润肺
橄榄味甘、酸，性平，归肺、胃经，具有生津润肺的功效。而鲍鱼味甘，性平，归肺、胃经，具有益精明目、补虚固脱、化痰止血等功效。因此，适量饮用橄榄石斛鲍鱼排骨汤可以起到生津润肺的作用，有利于改善肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等不适症状。
3、补肾益精
橄榄石斛具有补肾益精的功效，而鲍鱼具有益精明目的功效，因此适量饮用橄榄石斛鲍鱼排骨汤可以起到补肾益精的作用，有利于改善肾虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、盗汗等。
除此之外，还具有养胃生津、补充营养等功效。但是食用时也要控制好用量，一次性不要吃太多，以免给胃肠增加负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。如果食用以后出现不适症状，也需要及时就医治疗。
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